Garder une belle salade plusieurs jours


Dès le retour du marché, nettoyer chaque feuille à l'eau claire et essorer sans comprimer ; mettre les feuilles dans un torchon propre et sec, bien refermer et conserver au frigo quelques jours.

Conserver l'ail une fois épluchée et hachée

Mettre dans un bol et couvrir d'huile, elle se conservera quelques jours.

Mayonnaise maison,
Mettre la mayonnaise dans un pot à confiture en verre (type "Bonne maman"). C'est à faire le jour même. Vous la conserverez ainsi dans votre réfrigérateur 2 à 3 semaines sans problème.

 

Garder les avocats verts
Pour garder les avocats verts après les avoir coupés dans une salade : il suffit de laisser le noyau de l'avocat dans la salade.

 

Conserver les fruits plus longtemps
Placer un bouchon en liège à proximité dans votre panier à fruits